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摘要:家庭自制黄酒的独特做法包括精选优质糯米为原料,经过浸泡、蒸煮、降温、加入酒曲等步骤,然后密封发酵。制作过程中需控制温度与湿度,定期观察发酵情况,适时调整。黄酒口感醇厚,营养丰富,具有独特的酿造工艺和文化价值。通...